原料：红薯粉丝1小把、节后黄瓜1根、开胃猪肉150克。爽口丝拌

　　调料：欣和豆瓣酱、菜肉欣和特级酱油、末粉料酒适量。黄瓜

　　做法：

　　1、节后粉丝提前用温水泡发至软，开胃无硬芯，爽口丝拌捞出沥干备用；

　　2、菜肉黄瓜洗净，末粉切条备用；

　　3、黄瓜猪肉切成碎粒；

　　4、节后起油锅，开胃爆香葱姜末，爽口丝拌下入肉碎煸炒至变色；

　　5、添加欣和豆瓣酱，小火翻炒均匀；

　　6、添加料酒、酱油和一点点热水翻炒均匀；

　　7、黄瓜和粉丝装盘；

　　8、把炒好的肉酱倒在菜上，吃时拌匀即可