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一把香草带来味蕾上的不同:蘑菇香草乌冬面

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  原料:蘑菇100g、把香不同乌冬面100g、草带鲜罗勒叶20g。味蕾乌冬

  调料:牛肉酱20g、蘑菇面干莳萝少许。香草

  做法:

  1、把香不同蘑菇清洗后处理干净,草带罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘即可。味蕾乌冬

  2、蘑菇面锅中水烧开,香草放入蘑菇焯烫一下,把香不同捞出沥干。草带

  3、味蕾乌冬锅中加入少许炒菜油,蘑菇面油温6成热后放入葱花爆香锅底,香草放入蘑菇同炒。

  4、放入乌冬面同炒。

  5、放入牛肉酱翻炒上色。

  6、炒匀后关火,扔一把罗勒叶,装盘后在撒上少许莳萝即可。

  Tips:

  1、罗勒用手轻轻洗掉灰尘即可,香草的香气来源于植物的挥发油,所以不易久泡在水中。

  2、蘑菇焯烫过后,再炒不容易出水,味道会比较好。

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