材料：咸鸡半只、健脑抗干黄花菜矢量

　　配料：葱姜蒜、衰老干红椒、容菜料酒、腊味盐、黄花糖

　　步骤：

　　1、菜煲准备材料，健脑抗干黄花菜、衰老咸鸡半只。容菜

　　2、腊味将咸鸡斩成块状，黄花黄花菜用温水浸泡软。菜煲

　　3、健脑抗将切好的衰老咸鸡过水。

　　4、容菜炒锅热油，干红辣椒、葱姜蒜爆香锅。

　　5、放入绰烫好的鸡块，再加少许料酒翻炒。

　　6、加生姜、和没过鸡块的水煮。

　　7、煮约30分钟至鸡块煮熟，汤汁变白。

　　8、将泡好的黄花菜倒入锅中。

　　9、煮熟后，最后加葱蒜、盐调味即可。