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餐桌上的又一道米饭杀手:豆豉酱爆有机花菜

综合 945941123

  原料:葱姜蒜若干、餐桌有机花菜半颗(250克)、上的杀手青红椒若干(各1/2个)、又道有机五花肉片10几片(50克)、米饭胡萝卜片10几片(1/4个)。豆豉

  做法:

  1、酱爆炒锅烧热,花菜倒油,餐桌下入姜蒜略炒,再下入肉片翻炒至变色,喷入少许料酒。

  2、上的杀手下入老干妈豆豉酱翻炒均匀。又道有机

  3、米饭下入花菜和胡萝卜翻炒均匀。豆豉

  4、酱爆全程大火翻炒,花菜花菜炒一分钟左右下入青红椒翻炒均匀。餐桌

  5、撒入鸡精和葱段,翻炒几下,出锅装盘即可。

  制作心得:

  1、因为是急火快炒的做法,所以建议花菜处理的小朵点,跟粗的地方切细点,方便入味和快速成熟。

  2、实在控制不好火候的话,可以加一点水,稍微煮下,防止焦掉,或者火关小点炒。

  • 评论列表

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