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辣辣滴香酥有嚼劲:辣炒香酥黄豆

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  主料:干黄豆

  辅料:生姜适量 干红椒适量

  调料:食油适量 盐适量 黑胡椒粉适量 孜然粉适量

  做法:

  1、辣辣辣炒准备好干黄豆。滴香

  2、嚼劲黄豆倒入干净无油锅中翻炒。香酥

  3、黄豆准备好一小盆冷水。辣辣辣炒

  4、滴香炒熟的嚼劲黄豆趁热倒入水中,黄豆膨胀。香酥

  5、黄豆膨胀的辣辣辣炒黄豆沥干水分备用。

  6、滴香干红椒、嚼劲生姜切丝备用。香酥

  7、黄豆锅中油热,爆香姜丝,倒入干红椒丝。

  8、倒入黄豆,翻炒均匀。

  9、加入适量盐,炒匀。

  10、加入孜然粉,炒匀。

  11、加入黑胡椒粉,炒匀。炒好的酥黄豆盛入碗中。

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