人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。冬季多吃如钙在人体内含量的海带多少，可直接影响心肌、预防血管及肌肉的手脚伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、冰冰体温低等。冬季多吃

　　因此，海带补充富含钙和铁的预防食物可提高机体的御寒能力。科学家们发现，手脚海带是冰冰人类摄取钙、铁的冬季多吃宝库。每100克海带中，海带含钙高达1177毫克，预防含铁高达150毫克，手脚所以冬天海带对儿童、冰冰妇女和老年人的保健均有重要的作用。

　　海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒。一般成年人需要的微量元素——碘为150微克左右，而100克海带中，竟含碘元素240毫克。