原料：

　　主料：莲藕2节

　　调料：葱1棵、尝尝常重吃法蒜2瓣、莲藕干红辣椒6个、口味花椒若干、麻辣盐、藕片生抽、尝尝常重吃法糖、莲藕香醋、口味香油、麻辣植物油适量

　　做法：

　　1、藕片莲藕洗净，尝尝常重吃法凉水入锅，莲藕大火煮开转中火煮25分钟左右至藕熟；

　　2、口味捞出晾凉；

　　3、麻辣切厚片；

　　4、藕片葱蒜切碎；

　　5、藕片和葱蒜碎末混合；

　　6、添加盐、生抽、糖、香醋和香油拌匀；

　　7、红辣椒剪碎，花椒粒清洗晾干；

　　8、起油锅，小火慢炸干红辣椒段和花椒粒；

　　9、至香味飘出，趁热浇在拌好的藕片上。