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毫不含糊的“饭遭殃”:蒜香手撕茄子

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  主料:嫩茄子。饭遭殃

  配料:青红尖椒各两个,毫不含糊独头蒜两个,香手香葱三根。撕茄

  调料:蒜蓉辣酱一大勺,饭遭殃生抽一小勺,毫不含糊白糖、香手盐、撕茄鸡精、饭遭殃香醋、毫不含糊香油各少许。香手

  做法:

  1、撕茄茄子洗净,饭遭殃装盘。毫不含糊

  2、香手放蒸锅上蒸熟,放凉。

  3、在蒸茄子的时候准备一下配料,将青红尖椒切碎,蒜剁成末。

  4、葱切成葱花。

  5、放凉的茄子撕开。

  6、撒上葱花,放生抽、糖、盐和鸡精拌匀。

  7、炒锅烧热,放少许油,将第3步中的配料倒入炒香。

  8、再放蒜蓉辣酱,炒匀,关火。

  9、将炒好的配料浇在茄子上,再放少许香油,拌匀即可。

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    2026-02-21 10:43

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