食材：红黄彩椒、鸡蛋煎彩椒圈鸡蛋

　　配料：盐、可样黑胡椒、太阳酱油

　　做法：

　　1、花煎红黄彩椒任意，鸡蛋煎彩椒圈鸡蛋2—3个。可样

　　2、太阳将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的花煎彩椒圈。

　　3、鸡蛋煎彩椒圈平底锅加热，可样倒入少量食用油抹匀锅底，太阳彩椒圈入锅。花煎

　　4、鸡蛋煎彩椒圈取鸡蛋分别打入彩椒圈中，可样中小火单面煎制。太阳

　　5、待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味。

　　6、取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。

　　小贴士：

　　1、鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅。

　　2、彩椒圈厚度一致，底面均匀，这样蛋液不容易流出。