材料：嫩藕2节、分钟韩式切件泡菜1小袋、搞定蒜末、手开姜末适量

　　调料：盐、胃菜食用油

　　做法：

　　1、泡菜锅内坐水煮开，藕片煮水的分钟同时，将莲藕洗净，搞定去皮切片；滚水中加入精盐少许、手开滴几滴食用油，胃菜将藕片放入锅中氽烫10秒钟，泡菜快速捞出浸入凉水冷却；

　　2、藕片锅内注入少许油烧热，分钟将蒜末姜末下锅煸香；将切件泡菜倒入锅中，搞定大火翻炒，手开炒至酸辣味溢出；

　　3、将氽水后的藕片倒入锅中，与泡菜翻炒均匀，即可起锅装盘。(韩式泡菜盐味、酸度足够，本菜品可以无须再加任何调味料)