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海鲜干货也入饭 南瓜海鲜焖饭

百科 99797

  材料:免洗大米(或者其他大米都一样,海鲜反正都要炒下地)

  辅料:南瓜、干货瓜海干香菇、也入大虾干、饭南饭蛏干各适量、鲜焖蒜少许

  调味:海天生抽、海鲜胡椒粉、干货瓜海盐

  做法:

  1、也入干香菇和虾干、饭南饭蛏干分别洗净用温水泡发(泡发的鲜焖水不要倒掉哦,煮饭时候要用)

  2、海鲜南瓜去皮切小块,干货瓜海蒜剁碎即可,也入泡发的饭南饭香菇切片,虾干去外壳留肉

  3、鲜焖锅烧热,入油放入蒜末小火爆香

  4、加入南瓜块翻炒片刻

  5、加入大米继续翻炒,感觉有油裹在大米上就行

  6、加入海鲜干货、生抽、胡椒粉和盐翻炒均匀

  7、盛入电高压锅内,倒入泡海鲜的水(这个水量和煮干饭的差不多),按“米饭”键,熟了翻拌均匀就可以吃了。

  小贴士:

  1、海鲜干货随自己喜欢的口味放,而且要事先泡发。个人认为其实干贝的味道最好,以前也常用的,今天是家里木有了

  2、水量和煮干饭差不多就行(当然最终口感还是随自己哈)

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