将小肠套在一起，莆田套肠成紧圈

　　东南网12月10日讯（海峡都市报记者陈小芳马俊杰文/图）扁食方糕白粿条，著名咸的莆仙甜的样样好。上期莆田观习俗之饮食篇，风味记者给各位吃货推荐了莆田特色的小吃香甜点——新县方糕，给不少爱甜食的味美人解了回馋。坚持一“尝”到底，肉足本期记者继续给各位大伙儿推荐，卤汁这回是莆田套肠道荤卤菜——莆田套肠。据了解，著名套肠在莆田已有上千年历史，莆仙是风味众所周知的莆仙风味小吃。

　　记者咬上一口“莆田套肠”，小吃香真是味美味美肉足卤汁香啊，其形状独特，肉足都忘了眼前的美味主料是猪小肠。