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懒人夏日偷懒必备 小清新山楂鸡翅

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  原料:鸡翅、懒人葱、夏日小清新山姜、偷懒糖水山楂、必备白酒、楂鸡盐等

  做法:

  1、懒人鸡翅清洗干净,夏日小清新山放清水中浸泡一刻钟,偷懒水中可以加入一勺白酒,必备葱姜切丝备用

  2、楂鸡将鸡翅捞出控干水分,懒人在鸡翅两边打上花刀,夏日小清新山在鸡翅上滴入半勺白酒,偷懒加入一勺盐,必备将葱姜丝撒入,楂鸡搅拌均匀,腌制半小时

  3、腌制好的鸡翅择去葱姜,将糖水山楂均匀撒在鸡翅上,旺火上锅蒸20分钟,关火焖10分钟即可拿出,冷热均可食用

  小贴士:

  1、鸡翅放水中泡出血水,做好的成品口感更好,加入白酒起去腥提鲜作用

  2、在鸡翅两边打花刀,鸡翅可以更好、更快入味,盐要一次加够,腌制才更入味,加入葱姜可以去腥提鲜

  3、糖水山楂的加入是这道菜的亮点,酸甜的山楂和鲜嫩的鸡翅,迸发出了奇特滋味,打开夏日食欲

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