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赛过吃肉的素食料理:蜜汁叉烧豆腐角

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  原料:

  主料:老豆腐1块

  配料:白芝麻适量、赛过食料烧豆香葱1根

  调料:生抽1茶匙、吃肉叉烧酱1汤匙、理蜜蜂蜜1茶匙、汁叉盐少许、腐角鸡精少许

  准备:老豆腐控干水分,赛过食料烧豆切成三角块;

  做法:

  1、吃肉起锅倒入足量油,理蜜烧热后放入豆腐角;

  2、汁叉中火炸豆腐块直至两面金黄,腐角有一层硬壳出现;

  3、赛过食料烧豆捞出炸好的吃肉豆腐角,放在厨房纸上吸油;

  4、理蜜小碗里先放入叉烧酱;

  5、汁叉再倒入一茶匙生抽;

  6、腐角根据个人口味加入少许蜂蜜;

  7、放入盐和鸡精,及半碗矿泉水;

  8、用勺子充分搅拌均匀,作为料汁待用;

  9、另起锅,将料汁倒入锅中,倒入豆腐角;

  10、快速翻炒收汁,使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁;

  11、撒入适量白芝麻;

  12、最后撒上葱花即可。

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