原料：肉馅　芹菜

　　配料：面粉　鸡蛋

　　调味：盐　生抽　胡椒粉　料酒　香油　蚝油　老抽　淀粉水

　　做法：

　　1、舒展芹菜洗净。蕾又

　　2、降血肉馅里放入少量的美食盐、生抽、香芹小肉胡椒粉、舒展料酒和香油调味，蕾又拌匀。降血

　　3、美食加入切碎的香芹小肉芹菜，拌匀。舒展

　　4、蕾又加入适量的降血面粉，往一个方向搅拌上劲。美食

　　5、香芹小肉戴上一次性手套，搅拌好的肉馅可以摔打几次，然后团成圆形。

　　6、平底锅里加少量的油，油热后，把肉圆稍压扁些，放入锅里，煎至两面成金黄色，煎好的肉饼备用。

　　7、锅里加水，放入蚝油和老抽，烧开后，放入小肉饼。

　　8、大火烧至水份减少，然后倒入淀粉水收汁即可。