原料:低筋面粉100克、因为有爱黄油60克、才显红糖30克、得更细砂糖10克、美味鸡蛋25克、巧克核桃仁20克、力奇大杏仁20克、普饼巧克力豆50克、因为有爱盐1/4小勺、才显香草精1/4小勺、得更小苏打1/8小勺
烘焙:烤箱中层 190度 12分钟左右
份量:24块
步骤:
1.生核桃仁用烤箱180度烤5分钟左右,美味烤出香味,巧克取出晾凉,力奇和熟的普饼大杏仁一起切碎。
2.黄油室温软化,因为有爱加入红糖,细砂糖和盐,用打蛋器稍稍打发。
3.分两次加入蛋液,用打蛋器打到完全融合后再加下一次。
4.加入香草精,搅打到黄油呈轻盈蓬松的状态。
5.低筋面粉和小苏打过筛,倒入黄油里。
6.拌匀后加入核桃仁,杏仁碎,撒上巧克力豆。
7.用刮刀拌匀后,用手抓起一小块面团,随意地拍在烤盘上。
8.烤箱预热190度,12分钟左右,表面金黄色即可。
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