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上班族调理肠胃的不二法宝:爽心木耳沙拉

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  原料:黑木耳1小把、上班圣女果8个、族调彩椒1/2个、理肠拉干辣椒2个、不法宝爽花椒15粒、心木姜1小块、耳沙小红辣椒1个、上班麻辣花生适量、族调苹果醋1汤匙(15ml)、理肠拉生抽1茶匙(5ml)、不法宝爽糖1/4茶匙(1g)、心木盐1/2茶匙(3g)。耳沙

  准备:

  圣女果清净后一切4瓣,上班彩椒切丝,族调姜切片,理肠拉小红辣椒切碎;

  做法:

  1、将黑木耳放入冷水中浸泡2小时以上,泡发后,去掉根部,用手撕成一口大小的小朵;

  2、锅中的水烧开后,加入少许盐,放入黑木耳,焯烫1分钟后捞出沥干水份;

  3、将木耳放入碗中,调入生抽和糖拌匀;

  4、另起锅,锅烧热后,倒入橄榄油,大火加热,待油4成热时,放入花椒、干辣椒和姜片,用小火煸出香味后关火;

  5、立即将烧好的热油浇在木耳上,然后放入小西红柿, 淋入苹果醋;

  6、放入适量麻辣花生,拌匀即可。

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