原料：猪排骨800克、道名的新蒜头4瓣、为茶芹菜2根、实际腐竹30克、不茶金针菇150克、加坡油豆腐100克、肉骨香菜2根。道名的新

　　调料：肉骨茶调料1袋、为茶生抽、实际盐、不茶白胡椒粉适量。加坡

　　做法：

　　1、肉骨芹菜剪去根部和菜叶切段，道名的新金针菇剪去根部洗净，为茶腐竹冷水泡发剪段；

　　2、实际将猪排骨放入冷水锅里煮开，3分钟后关火，捞出用清水反复冲净血沫；

　　3、锅里放入足量清水，放入排骨和蒜头，将肉骨茶调料袋内的2包香料放入；

　　4、煮开后转小火煮1个半小时，放入油豆腐和腐竹；

　　5、加入生抽、盐、胡椒粉调味，最后放入芹菜、金针菇烧滚后撒入香菜即可上桌。