食材：鸡脆骨300克、孩钙菜骨料酒1小勺、火辣生抽1勺、椒盐鸡脆红辣椒1个、孩钙菜骨绿辣椒1个、火辣蒜片少许、椒盐鸡脆干淀粉少许、孩钙菜骨辣椒粉少许、火辣胡椒粉少许、椒盐鸡脆盐巴少许、孩钙菜骨植物油适量

　　做法：

　　1、火辣鸡脆骨洗净，椒盐鸡脆加入少许酱油与料酒抓匀腌制20分钟。孩钙菜骨

　　2、火辣腌制好的椒盐鸡脆鸡脆骨加入少许淀粉拌匀，锅中倒入适量的植物油烧至180度左右，加入鸡脆骨炸至金黄色后捞出备用。

　　3、炒锅中加入少量的油，放入蒜片爆香后倒入炸好的鸡脆骨翻炒，加入辣椒粉，花椒粉调味，出锅前加入青椒丝与少许盐巴即可出锅。