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用可乐给卤肉上色 香辣可乐卤猪蹄

百科 412839

  原料:两根猪蹄、乐给卤肉卤猪可乐500ml、上色生抽100ml

  辅料:八脚1个、香辣花椒1小把、可乐干辣椒2根、乐给卤肉卤猪月桂叶1片

  步骤:

  1、上色将生猪蹄放入沸水中,香辣3-5分钟后去掉血沫

  2、可乐用凉水将猪蹄洗净,乐给卤肉卤猪然后重新入锅

  3、上色4、香辣加入可乐,可乐大概没过猪蹄4/5;加入生抽,乐给卤肉卤猪正好没过猪蹄

  5、上色等到水开,香辣加入佐料,转小火煮2个小时(中间可以来翻几次)

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